ウィンドウの上側はTextBox、下側はTextBlockを置きたいなど、
WPFで要素を上下・左右で別々の要素を置く方法についてまとめます。

上下(行)で分ける

<Grid.RowDefinitions>
    <RowDefinition Height="Auto"/>   
    <RowDefinition Height="*"/>     
</Grid.RowDefinitions>

と、Gridの中に入れておいて、上側にTextBoxを置きたいのであれば

<TextBox Grid.Row="0" Text="Hello World"/> 

下側にTextBlockなら、

<TextBlock Grid.Row="1" Text="テキスト" FontSize="16"/>

のようにします。

この場合、RowDefinition を2つ書いているため、
上側が Row="0"、下側が Row="1" になります。
Height= のところには Auto * 80 などを指定でき、要素の大きさや余白の取り方を調整できます。

左右(列)で分ける

<Grid.ColumnDefinitions>
    <ColumnDefinition Width="*" />   
    <ColumnDefinition Width="Auto" />
</Grid.ColumnDefinitions>

上下の時とほぼ同じですが、RowではなくColumnになります。
左側にTextBoxを置きたいのであれば

<TextBox Grid.Column="0" Text="Hello World"/> 

右側にTextBlockなら、

<TextBlock Grid.Column="1" Text="テキスト" FontSize="16"/>

になります。
これも同じようにWidth=のところにはAuto * 80などがありますね。